S’adressant à une clientèle urbaine et active, les cours de cuisine dispensés par l’Atelier des Chefs surfent sur la vogue du culinaire. L’Atelier des Chefs entend défendre, à couteaux tirés, s’il le faut, son originalité : des cours de cuisine accessibles, rapides ouverts à toutes les envies et les bonnes volontés. Il vient de boucler son second tour de table et de signer un protocole de bail pour une 9e ouverture en juin prochain à Lille. L’Atelier des Chefs, lancé [...]

Bruce Willis Bruce Willis a ouvert son premier bar à vins. L’acteur du film « Die Hard » serait un des partenaires de l’affaire Bowery Wine Co. à New York. Ce dernier ouvrira ses portes dans le très branché East Village, ce weekend. Le patron Chris Sileo raconte selon le site femalefirst : « Ce sera un lieu haut de gamme, qui vendra aussi en supplément des paninis, des salades et des desserts. » La semaine dernière, Bruce a lancé une pré-ouverture privée afin [...]

Les chaînes de restaurant (Pizza Hut, Lunch Garden, Quick,…) ont vu leur fréquentation légèrement baisser en 2007. Toutefois, leurs ventes ont augmenté. Si les Belges vont un tout petit peu moins dans ce genre de restaurant (-1%), ils y dépensent un peu plus (environ 10,8 euros en moyenne). Malgré cette progression, les chaînes de restaurants s’inquiètent de l’influence néfaste de l’interdiction de fumer, révèle vendredi le baromètre annuel de Bemora, l’organisation regroupant les chaînes de restaurants en Belgique. Les membres de Bemora, qui réunit 11 chaînes [...]

Et oui ! Toutes les stars ne font pas des caprices ! La preuve avec Demi Moore. La star et son mari Ashton Kutcher voulaient en effet aller dîner dans un restaurant chic avec des amis, mais quand ils sont arrivés sur place, le restaurant était complet. Et bien, plutôt que de faire jouer son statut de célébrité, la jolie Demi s’est excusée auprès des serveurs déclarant qu’elle aurait dû réserver avant de venir, avant de se diriger vers le [...]

Cette année, le Guide Michelin France a surtout consacré une nouvelle génération de jeunes chefs, à la fois créatifs et inspirés par les produits du terroir. De quoi faire taire les mauvaises langues qui, depuis le début des années 2000, annoncent à qui veut l’entendre le déclin de la cuisine française !   Qu’est ce que le Guide Michelin ? Après 108 ans d’existence, le Guide Michelin reste donc une référence mondiale pour tous les professionnels de la gastronomie et [...]