Les deux chaines privées se sont lancées dans une course extrême pour proposer les meilleures émissions de cuisine-réalité. Voici ce que les deux concurrentes mijotent. Le magazine Télé 7 jours vient de révéler les projets des deux chaînes concurrentes, déjà largement embarquées dans le créneau des émissions de télé-réalité culinaire. Ces concepts sont tous récupérés de shows anglo-saxons. TF1 aimerait parier sur “Hôtel Vip”, où des célébrités seront amenées à s’occuper de la clientèle d’un établissement hôtelier. La chaîne souhaiterait [...]

Juré de Top Chef 2011 , Thierry Marx a accordé une interview au site Télé Loisirs. Le chef cuisinier est revenu sur la télé-réalité culinaire d’M6 avant d’évoquer ses gouts d’aujourd’hui et de demain. Thierry Marx est l’un des quatre jurés de Top Chef 2011. Avec Christian Constant , Jean-François Piège et Ghislaine Arabian , il met sa science de la cuisine au service de la télé-réalité culinaire d’M6. Le chef cuisinier, qui a pris la tête du restaurant Mandarin [...]

En entrée on vous conseille la Burrata et jambon de parme. Le jeune chef Christian Martena, originaire des Pouilles a réussi à mettre la Burrata (sorte de mozarella plus parfumée et au coeur fondant) en valeur avec un jambon de parme sélectionné pour sa saveur authentique et quelques gouttes d’huile d’olive fruitée à souhait. Une recette simple, comme à la maison, mais qui fait son effet. Une entrée que l’on vous recommande de partager à deux si vous souhaitez garder [...]