La préfecture du Calvados vient d’ordonner la fermeture du restaurant « Le Calvados », situé 14 avenue de la Mer à Cabourg. Les inspecteurs ont constaté « des locaux et des équipements vétustes et dégradés », et particulièrement, “la méconnaissance des bonnes pratiques d’hygiène et le non-respect des règles de congélation des produits et de fabrication de conserves”, explique la préfecture du Calvados, dans un communiqué. « Le Calvados » ne pourra rouvrir qu’après “réalisation des travaux, des opérations de nettoyage et des autres mesures correctives.”