Le printemps est de retour! Je ne sais pas vous mais il me revient l’envie de cuisiner à nouveau et de croquer dans tous ces petits légumes frais qui débarquent sur les étals. Pour faire le plein d’idées recettes, voici un concentré des blogs culinaires que j’aime bien et à découvrir sans attendre!

Incontournables, les blogueuses du livre “L’Atelier Bio“, la dernière référence littéraire en termes de cuisine saine et gourmande. Les recettes sont classées par saison et c’est la québecoise Fannie Denault qui nous donne ses recettes du printemps. Je vais très vite tester sa recette “Légumes de printemps glacés à l’érable” ou les “Nouilles soba au “pesto” de pousses”…

Dans ce livre, on retrouve également la célèbre Cléa qui mixe avec bonheur ingrédients japonais et français pour une cuisine inventive et joyeuse. Un blog régulièrement mis à jour avec plein de recettes et des livres sympas pour compléter.

Un autre blog que j’aime bien aussi parmi les auteurs de l’Atelier bio est celui d’Anne Brunner, Blogbio. 100% végétarien mais sans tristesse pour ceux à qui ce mot fait peur:)

Mon dernier coup de coeur (merci Fred!) va vers le blog de Cuisine Campagne. Des photos de nature magnifiques, des articles sur le bonheur de vivre à la campagne et des recettes à vous faire saliver à leur simple lecture… L’auteur est également en pleine préparation d’un livre. A croire que les blogs sont la nouvelle source d’auteurs pour les éditeurs !

Je ne peux pas vous parler de blogs culinaires sans citer la pionnière Valérie Cupillard qui a ouvert la voie de la cuisine bio et savoureuse il y a quelques années déjà! De nombreux livres à son actif, des animations, des cours de cuisine, elle n’arrête pas ! Faites un tour sur son blog et abonnez-vous à sa newsletter, il y a toujours de bonnes idées pour se faire plaisir sans complexe !

A ne pas négliger pour des idées sans cesse renouvelées, les sites de recettes comme Marmiton ou L’internaute Femmes. Ici, le partage est roi, les recettes s’étoffent des commentaires des internautes ayant testé et on peut facilement trouver ce que l’on cherche avec les moteurs de recherche. Sans oublier des dossiers spéciaux (lunchbox, pique nique, soupes…).

Et vous, quels sont vos blogs culinaires préférés? Et vos recettes de printemp?

De Camille • 25 mars 2009

Article: http://ecoloinfo.com/2009/03/25/le-plein-de-recettes-bio-et-croquantes-pour-le-printemps/