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Ingrédients : 3 courgettes Huile d’olive 1 gousse d’ail 1 oignon Du parmesan 3 oeufs 20 cl de crème liquide Sel Poivre 1 pincée de paprika Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les courgettes et coupez les extrémités. Coupez-les en deux et retirez les pépins. Coupez-les en lamelles. Dans une poêle faites-les dorer dans de l’huile d’olive, l’oignon et l’ail émincés. Réservez. Dans un [...] |
Gratin aux courgettes
Dacquoise au praliné
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Ingrédients : 150 g de poudre de noisettes 50 g de poudre d’amandes 180 g de sucre glace 4 blancs d’oeufs 60 g de sucre semoule 80 g de noisettes concassées 250 g de pâte de praliné Préchauffez le four à 180 °C. Tamisez la poudre de noisettes, la poudre d’amandes et le sucre glace. Montez les blancs en neige en incorporant le sucre semoule dès que les blancs commencent à mousser. Incorporez [...] |
Dacquoise au praliné
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Ingrédients : 150 g de poudre de noisettes 50 g de poudre d’amandes 180 g de sucre glace 4 blancs d’oeufs 60 g de sucre semoule 80 g de noisettes concassées 250 g de pâte de praliné Préchauffez le four à 180 °C. Tamisez la poudre de noisettes, la poudre d’amandes et le sucre glace. Montez les blancs en neige en incorporant le sucre semoule dès que les blancs commencent à mousser. Incorporez [...] |
Bouchées choc’oh et coeur coco
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Ingrédients : 50 g de farine 50 g de maïzéna 2 oeufs 75 g de sucre 75 g de fromage blanc 7,5 cl de lait demi-écrémé 130 g de chocolat Pâte à tartiner à la noix de coco Préchauffez le four à 175 °C. Faites fondre le chocolat. Pendant ce temps dans un saladier, fouettez vivement les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajoutez le fromage blanc, la farine, la maïzéna, le lait, le chocolat fondu puis [...] |








