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	<title>Cuisinéo &#187; alimentation</title>
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		<title>Dechavanne va lancer une émission culinaire basée sur la récup’ dans les poubelles !</title>
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		<pubDate>Tue, 24 May 2011 09:28:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Masterchef », « Top Chef », « Un Dîner Presque Parfait »… les émissions de cuisine, dont les Français semblent être friands, ne manquent pas à la télévision. Ni les concepts. Il y en a pourtant un en préparation qui risque d’être fortement remarqué, tant il est original : il s’agit d’un programme de télé-réalité dont les concurrents, des chefs, vont devoir élaborer des plats dignes d’un grand restaurant exclusivement à partir d’aliments jetés par des particuliers, sur les marchés [...]]]></description>
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		<title>Le plaisir de cuisiner est de retour</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Apr 2009 07:17:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Alimentation et santé (réalisé en partenariat par le CERIN) &#124; CERIN &#124; Avril 2009 La crise a des effets sur les comportements alimentaires. Après l&#8217;engouement pour la cuisine loisir, c&#8217;est le souci de faire des économies qui redonne envie de cuisiner. Avec la perspective d&#8217;un retour aux &#8221; valeurs de base &#8221; de l&#8217;alimentation, un peu malmenées ou oubliées&#8230; Depuis une quinzaine d&#8217;années, les cours et stages de cuisine. Les ouvrages de cuisine facile. Les émissions télévisées se multiplient. En [...]]]></description>
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		<title>Gastronomie: nos bons plans anti-crise</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Apr 2009 06:37:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La crise est là et ne nous lâchera pas de sitôt. La rédaction de Weekend a concocté quelques bons plans anti-crise afin de profiter sans goût amer d&#8217;une bonne table ou d&#8217;une bonne bouteille de vin. A la suite d&#8217;Alain Senderens (Lucas Carton, Paris) qui a remis ses étoiles au Michelin et attire le tout Paname dans son bar Le Passage, le milieu de la haute gastronomie parie sur des adresses alternatives et « low budget ». Une tendance qui [...]]]></description>
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		<title>Cyril Lignac : Le chef contre attaque</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Feb 2009 09:11:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cyril Lignac est certainement le chef cuisinier que je préfère en ce moment. Il représente l&#8217;excellence en cuisine, et la rigeur d&#8217;un métier difficile. Mais cela ne s&#8217;arrête pas là pour lui! Le chef contre attaque, une émission où il prend à coeur l&#8217;alimention de tous. Le concept: Accompagné du médecin nutritionniste Brigitte Danchin, Cyril Lignac va faire un bilan des habitudes alimentaires des hommes et femmes qu&#8217;il va rencontrer dans leurs lieux de vie (usine, lotissement résidentiel, école). L&#8217;objectif [...]]]></description>
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		<title>L’alimentation de demain</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Mar 2008 14:19:07 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[« Que mangerons-nous demain ? » Une vaste question à laquelle Christian Rémésy répond dans son dernier livre (Odile Jacob). Le directeur de recherche à l’INRA revient également sur les différents problèmes actuels de la chaîne alimentaire. L’occasion pour le nutritionniste d’exposer au journalsanté.com sa vision de l’industrie agri-alimentaire et de l’alimentation en général. Interview. Vous dites dans votre livre que « l’environnement nutritionnel a été bouleversé en 50 ans ». Pourquoi et comment a-t-il été bouleversé ? L’environnement nutritionnel [...]]]></description>
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		<title>Fat? No Food for You! Non Food for You!</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Feb 2008 11:07:07 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ On est gros, encombrant et affamés. So you lumber into a restaurant to get a bite. Donc vous dans un restaurant du bois d&#8217;œuvre pour obtenir une bouchée. Vous scannez le menu pour un repas savoureux, mais quand vient le temps de commander le serveur refuse de vous servir.  La raison?  Vous avez trop de matières grasses. scandaleux? Vous voudrez peut-être rester à l&#8217;écart du Mississipi, où la législation a récemment été introduite qui interdirait les restaurants de servir proportion contesté-mécènes. La [...]]]></description>
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		<title>Au Cirque du «Corteo», un monde de l&#8217;alimentation</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Feb 2008 10:57:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ Nourrir le plus de 140 interprètes et membres de l&#8217;équipe du Cirque du Soleil à haute production d&#8217;énergie &#8220;Corteo&#8221;, jouant au Del Mar Fairgrounds pour une période d&#8217;exploitation prolongée à travers 17 février n&#8217;est pas une mince tâche. Les acrobates, les acrobates, jongleurs et tightwire artistes de 14 pays différents, les cinq camions voyageant cuisine devient un creuset culturel-plus de 300 repas par jour, avec de telles offres doux comme la soupe de carottes au gingembre et le chili-calmars sautés [...]]]></description>
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		<title>L&#8217;alimentation du futur présentée au SIAL (Salon International de l&#8217;Alimentation)</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jan 2008 09:06:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Frederic Nuyts</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Les nouveautés de demain étaient au 21e Salon international de l&#8217;alimentation, fin octobre, à Villepinte Vin sans alcool, huile d&#8217;olive à tartiner, sandwich présenté dans un tube en plastique&#8230; comme chaque année, le SIAL a fait la part belle à l&#8217;innovation et aux idées venues du monde entier. La Chine était présente en force avec 380 exposants (+70% par rapport à 2004) qui proposaient aux importateurs des fruits, du miel et même de la lavande.   La Chine, qui a [...]]]></description>
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		<title>Bien se nourrir pour mieux vieillir</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jan 2008 15:01:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Frederic Nuyts</dc:creator>
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		<description><![CDATA[L&#8217;Inserm méne l&#8217;enquête auprès de 7.000 personnes âgées de plus de 55 ans &#8211; Après la première enquête Suvimax (Supplémentation en Vitamines et en Minéraux Antioxydants) visant à établir l&#8217;impact de l&#8217;alimentation sur la santé, les chercheurs de l&#8217;Inserm étudient cette fois les liens entre comportements alimentaires et qualité du vieillissement. Les premiers résultats de Suvimax 2 sont attendus pour juin 2009.   Les résultats définitifs de l&#8217;étude sont programmés pour 2011/2012. Objectif: proposer des recommandations visant à optimiser l&#8217;état [...]]]></description>
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