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	<title>Cuisinéo &#187; article</title>
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		<title>Filets de colin sur lit fondue de poireaux</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Nov 2010 08:44:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : 8 filets de colin
1kg de poireaux
15 cl de vin blanc
2 oignons
50g de beurre  Laver et émincés vos poireaux.

Couper finement votre oignons et le faire revenir dans le beurre fondu. 

Ajouter les poireaux, mélanger et faire cuire 5mn ...]]></description>
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		<title>Crème au chocolat et clémentines de Corse mi-confites</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Nov 2010 08:38:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : Pour la crème :250 g de chocolat noir 
20 cl d'eau minérale 
30 cl de crème fleurette 
80 g de beurre 
80 g de sucrePour les clémentines :6 clémentines de Corse IGP
100 g de sucre
10 cl d'eau   Mettez le chocolat cassé en morceaux ...]]></description>
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		<title>Duo rouge et blanc enneigé</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Nov 2010 08:37:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : La compotée cerise :150 g de confiture de cerises noires Bonne Maman
2 anis étoilé
2 feuilles de gélatineLes meringues :(Environ 10x2 petites meringues)
4 blancs d'oeuf
250 g de sucre semouleLa crème vanille :1 l de lait
1 gousse de...]]></description>
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		<title>Choucroute confite et son escalope de foie gras</title>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : 800 g de choucroute crue
320 g de foie gras cru extra
2 dl de bière
40 g de cassonade en poudre
100 g de pain d'épices
Sel &#38; poivre du moulin  Porter à ébullition la bière avec la cassonade, ajouter la choucroute et laisser conf...]]></description>
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		<title>Brochettes de pintade au pain d&#8217;épice</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Nov 2010 08:37:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : 7 suprêmes de pintade
150 g de chapelure de pain d'épice
100 g de poudre de noisettes ou amande
3 oeufs
3 échalotes
25 cl de vin blanc
4 dl de fond de volaille
10 cl de crème liquide
120 g de camembert
50 g de beurre d'Isigny AOP
Sel...]]></description>
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		<title>Crème brûlée au jasmin</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Nov 2010 08:37:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : 1 l de lait
8 jaunes d'oeufs
80 g de crème fraîche d'Isigny AOP
120 g de sucre
Fleurs de jasmin séchées
150 g de cassonade  Porter le lait à ébullition, retirer du feu et faire infuser les fleurs de jasmin.

Fouetter les jaunes d'o...]]></description>
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		<title>Mousse de crème aux fruits rouges</title>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : 2 oeufs 
60 g de sucre cassonade blond 
1/2 gousse de vanille 
160 g de crème fraîche d'Isigny AOP
250 g de fraises 
125 g de framboises 
125 g de groseilles 
1/2 jus de citron  La mousse de crème :Fendre la gousse de vanille et gratt...]]></description>
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		<title>Tournedos de bar au cacao</title>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : 600 g de Bar 
50 g de beurre d'Isigny AOP
4 poireaux 
2 échalotes 
1 petite carotte 
1 gousse de vanille
20 cl de vin blanc 
100 g de crème fraîche d'Isigny AOP 
80 g de cacao amer 
20 cl de fumet de poisson 
Sel et poivre du moulin  ...]]></description>
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		<title>Soupe de petits pois, fromage de chèvre et méli-mélo gourmand</title>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : 500 g de petits pois surgelés
1 cube de bouillon de légumes
165 g de Méli-Mélo Gourmand Tipiak
Beurre
1 fromage de chèvre frais
4 brins de persil
Sel, poivre du moulin  Faites chauffer 1 litre d'eau, ajoutez le cube de bouillon. Qua...]]></description>
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		<title>Soupe de potimarron au quinoa gourmand</title>
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		<description><![CDATA[Ingrédients : 800 g de potimarron   
100 g de Quinoa Gourmand Tipiak
1 oignon
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin  Lavez le potimarron et coupez-le en deux. Enlevez les pépins et détaillez la chair en cubes. Pelez et émincez l'oi...]]></description>
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