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	<title>Cuisinéo &#187; Cours</title>
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	<description>Cuisine &#38; tradition</description>
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		<title>Cours de cuisine très tendance</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Mar 2010 12:15:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La tendance est à la cuisine. Le retour derrière les fourneaux redevient synonyme de convivialité, de partage et de fête. L&#8217;explosion des courbes d&#8217;audimat pour les émissions parlant de cuisine démontre l&#8217;engouement pour les bons petits plats. Il en est de même pour les cours de cuisine que propose le cercle culinaire du lycée hôtelier Saint-Joseph. L&#8217;affluence est telle que les organisateurs ont ouvert un deuxième cours. Au menu de ce samedi, plusieurs types de verrines : crêpe au petit-suisse, [...]]]></description>
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		<title>Apprendre la cuisine japonaise en vacances</title>
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		<pubDate>Sun, 02 Aug 2009 06:43:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[À l&#8217;entrée de la rue de la Plage, au-dessus de la Bouquinerie, une banderole est accrochée au balcon de l&#8217;appartement. C&#8217;est ici que Kumiko Suzuki, une véritable Japonaise, originaire de Yokohama, prise voici à peine trois mois dans les filets de l&#8217;amour tendus par le jeune gérant de la boutique de livres, met à profit pour la durée de l&#8217;été les différentes techniques professionnelles apprises dans les écoles de cuisine du Japon, d&#8217;Italie et de France. Tous les jours, sur [...]]]></description>
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		<title>Cours de cuisine à l’atelier Guy Martin.</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Jul 2009 10:42:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cours de cuisine A l’atelier guy martin Cuisiner vite et bien. C’est ce que vous propose de découvrir l’équipe de Guy Martin à travers une démonstration par la pratique.Guidé par l’équipe, vous préparez un plat riche en saveurs mais équilibré, en un tour de main.A peine prêt, vous dégustez votre plat, qui se poursuit par la dégustation d’un succulent dessert exécuté par les chefs de l’équipe. Exemple de plats réalisés : Sauté de porc à la moutarde, cocotte de pommes [...]]]></description>
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		<title>Apprenez la cuisine avec un grand chef</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Apr 2009 07:15:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cours. Vous aimeriez savoir préparer des nems de betterave rouge crue à la coriandre fraîche et jus de persil plat ou encore une crème renversée à l’anis étoilée et fenouil caramélisé ? Fabrice Seigner, ancien chef de cuisine du grand restaurant de la tour Eiffel, vous offre la possibilité d’apprendre à réaliser un menu complet grâce à un atelier ouvert à tous, débutants comme initiés. Samedi à 9 h 30 à la Ferme de la Canardière. Tarif : 70 €. [...]]]></description>
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		<title>La cuisine de Noël aux saveurs de la Provence</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Dec 2008 14:13:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les arts culinaires ont la cote au centre social et culturel Léo-Lagrange qui a mis sur pied, depuis un peu plus d&#8217;un an, cette nouvelle activité répondant à des souhaits exprimés dans ce domaine. Par la diversité des origines de ses adhérents, les spécialités sont multiples. La structure, qui est dotée d&#8217;une cuisine équipée, permet de faire découvrir la réalisation des mets d&#8217;un certain nombre de pays. Découvrir et faire découvrir Cette activité est placée sous la houlette de ses [...]]]></description>
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		<title>Offrez-vous un cours de cuisine pour les fêtes</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Dec 2008 14:10:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;idée fleure le bon plan pour les fêtes. C&#8217;est à « La Part des Anges », rue Émile-Sentini que tout se passe. Passée la coquette façade revisitée à coups de Père Noël, guirlandes et branchages, directions le « piano ». Ici pas question de musique évidemment mais d&#8217;une partition culinaire à jouer aux fourneaux. À quatre mains. Premier conseil, amener sa propre paire de mimines. Céline, le chef, elle, possède la sienne, inimitable, qu&#8217;elle ne prête pas. Mais qu&#8217;elle loue [...]]]></description>
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		<title>Ateliers cuisine ouverts à tous au Greta du Velay</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Dec 2008 10:59:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Il n&#8217;est pas trop tard pour apprendre à cuisine d&#8217;ici les fêtes&#8230; Des ateliers culinaires peuvent vous y aider, par le biais du Greta du Velay à Yssingeaux.   Verrine autour du foie gras, râbles de lapin farcis aux cèpes, légumes d&#8217;autrefois, bûche &#8230; les chefs dévoilent leurs trucs. L&#8217;atelier est accessible à tous. Aucun niveau n&#8217;est requis. En cuisine, les chefs réalisent avec vous des recettes autour d&#8217;un thème ou d&#8217;un menu. Chaque atelier dure 4h et est suivi [...]]]></description>
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		<title>COURS de cuisine: &#8220;Alimentation vivante&#8221;</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Nov 2008 08:37:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[MANUEL DE COURS DE CUISINE &#8220;Alimentation vivante&#8221; Aspects théoriques et pratiques Présenté par Diane Langlois 2 ième Édition Février 1994 TABLE DES MATIÈRES L&#8217;alimentation vivante; alimentation optimale &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.1 COURS #1 &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;2 A. Équipement de hase &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;2 B. Garnir le garde-manger &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.2 C. Les assaisonnements &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;3 D. Petits trucs divers &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;..5 E. Les laits végétaux &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;..5 F. Les jus &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;9 1. Les jus verts et le jus d&#8217;herbe de blé &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;9 2. Les jus de fruits &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;..13 COURS #2 &#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;..16 A. [...]]]></description>
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		<title>Un cours de cuisine pour épater ses convives</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Nov 2008 11:56:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ Les ateliers de popote se multiplient à Genève. Gros succès à l’approche des Fêtes. Nous, on a appris à faire des moules au safran. En une demi-heure, chrono. Les moules débarquent sous notre nez toutes propres. Brossées. Poutzées. Prêtes pour la marmite. Trop aimable. Car quiconque a déjà toiletté ces bestioles-là connaît l’ampleur de la tâche. «On vous a mâché le boulot», admet Maï, notre prof de cuisine. «Allez, on émince maintenant.» Autour du long plan de travail high-tech, les [...]]]></description>
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		<title>Jeunesse. Petit cours de cuisine chinoise</title>
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		<pubDate>Thu, 06 Nov 2008 14:45:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Pas facile de maîtriser l&#8217;art du samossa. Photo DDM, Marion Buzy. Samossas aux crevettes, riz parfumé, dinde au caramel, salade de fruits&#8230; Voici le menu que proposaient les enfants du centre de loisirs de Moissac animations jeunes à ceux qui sont allés voir leur exposition sur la Chine. Et il n&#8217;y avait rien dans les assiettes que les enfants n&#8217;avaient fait eux-mêmes. Le matin même, dans les cuisines du centre social Ahmed, Louredime et leurs copains sont en plein apprentissage [...]]]></description>
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