Les cochons ne se régaleront bientôt plus des restes de nos plats. Dès le 1er juillet, afin de prévenir les épizooties, il sera interdit de donner les lavures aux porcs. Ainsi en a décidé la Confédération, qui s’aligne sur la législation européenne. Mais que faire de ces déchets de cuisine, représentant un poids annuel de 300 000 tonnes en Suisse, et qui encombrent aussi les poubelles? Sur la Riviera et dans le Chablais, la Satom SA a mis sur pied une [...]

Ce week-end, Lily Allen a enterré sa vie de jeune fille en prenant des cours de cuisine avec Gordon Ramsay avant d’aller chanter dans un bar karaoké avec ses copines. L’enterrement de vie de jeune fille de Lily Allen a été à l’image de sa personnalité : complètement décalé. Avant son mariage avec Sam Cooper le 11 juin prochain, la chanteuse britannique de 25 ans a fêté ce week-end sa dernière soirée symbolique de célibataire dans les cuisines londoniennes du [...]

chalotte aux fraisesL’atelier des Chefs met à l’honneur l’idole des petits : Charlotte aux fraises ! Découvrez sans plus attendre le programme spécial dédié aux apprentis cuisiniers ainsi qu’une vidéo exclusive de la star en cuisine ! Star du petit écran, on ne présente plus Charlotte aux fraises. Sa jolie frimousse et ses aventures incroyables font palpiter le cœur des enfants depuis de nombreuses années. Egalement célèbre pour les bons petits plats qu’elle prépare à ses amis, une tournée culinaire [...]

Agathe Suarez, candidate remarquée dans l’émission Masterchef, diffusée sur TF1, vient de sortir son premier livre de cuisine avec une centaine de recettes originales et très personnelles. “La cuisine funky d’Agathe”, publié aux éditions Le courrier du livre, est un livre de recettes pas comme les autres. La jeune femme mi-bretonne mi-brésilienne, remarquée pour son exubérance culinaire et son originalité débordante dans l’émission Masterchef, propose des plats inspirés de ses origines métissées. Dans la première partie du livre, présentée sous [...]

Masterchef », « Top Chef », « Un Dîner Presque Parfait »… les émissions de cuisine, dont les Français semblent être friands, ne manquent pas à la télévision. Ni les concepts. Il y en a pourtant un en préparation qui risque d’être fortement remarqué, tant il est original : il s’agit d’un programme de télé-réalité dont les concurrents, des chefs, vont devoir élaborer des plats dignes d’un grand restaurant exclusivement à partir d’aliments jetés par des particuliers, sur les marchés [...]