La 12e édition de l’opération Cuisine en fête en pays de Vitré s’articulera autour du thème À chacun sa côte. De boeuf, de porc ou d’agneau, mais également d’Azur, bretonne ou d’Armor… La côte sera à l’honneur des menus concoctés par les seize restaurateurs participant à la douzième édition de Cuisine en fête en pays de Vitré, en partenariat avec l’office du tourisme. Les motivations sont nombreuses : échanges entre restaurateurs, animation autour de la cuisine… « C’est la seule manifestation de [...]
La littérature aquitaine, présente régulièrement au Salon du Livre à Paris, ne manquera pas non plus de l’être cette année. Et ceci notamment avec les éditions Aubéron. Cette maison d’édition, localisée à Anglet en pays basque, nous propose une sélection variée d’ouvrages; allant de romans historiques, récits biographiques, en passant par des thématiques plus régionales et en terminant par la découverte de spécialités culinaires, non seulement d’Aquitaine. Fondée en 1990, dans une modeste ville des Pyrénées Atlantiques, la maison d’édition [...]
L’édition 2008 pour la Belgique et le Luxembourg du Guide Michelin, considéré comme la “bible” des gastronomes, a octroyé la note suprême de trois étoiles à deux restaurants belges : le Karmeliet, situé à Bruges, et le Hof van Cleve de Kruishoutem. Comme l’année précédente, le restaurant bruxellois Comme Chez Soi se voit accorder la distinction de deux étoiles en compagnie de 8 autres établissements belges. ‘t Zilte à Mol est le seul restaurant à passer de une à deux [...]
