Du 6 avril au 4 septembre 2009, les amoureux du roquefort et de la gastronomie fine pourront tenter de séduire les papilles d’un jury d’exception pour remporter un stage dans les célèbres cuisines du chef Michel Sarran, partenaire du concours de recettes ‘Saisissez l’insaisissable’, lancé par Roquefort Papillon.
Ce concours est ouvert à tous. Il s’agit d’imaginer une recette de cuisine mettant en scène le Roquefort Papillon. Seules conditions : les recettes devront détailler la préparation d’un plat pour 4 personnes, dont le prix des composants n’excède pas 20 euros. Rédigées et illustrées, elles seront lues par Michel Sarran et évaluées selon leur créativité et leur audace. Le chef choisira 5 recettes et les 5 auteurs devront défendre leur création dans les cuisines de Michel Sarran, à Toulouse, le 16 septembre. Un jury sera en charge de désigner le meilleur plat. Le lauréat gagnera un stage dans les cuisines du chef et un dîner pour 2 personnes dans ce restaurant.
Clôture du concours le 4 septembre.
| Envoi des recettes |
| concours@roquefort-papillon.com
Latgé Associés / Com.lesfilles Détails et règlement sur www.roquefort-papillon.com |
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En préparant nos papilles, il va falloir aussi aiguiser nos crayons. Car à partir de vendredi ce sera à nous, clients dégustateurs, de juger de la qualité de nos tables. Une opportunité qui nous est offerte par plus de 90 restaurants de la Ville rose et des alentours qui ont décidé de s’en remettre au coup de fourchette et aux coups de cœur des Toulousains à l’occasion de la première édition du « Prix Lucien Vanel », en hommage au célèbre chef toulousain qui excella pendant 40 ans dans l’art de la gastronomie du sud-ouest. Pour mener à bien cette opération, parrainée par les restaurants « L’Amphitryon » et « Ô saveurs », le public aura à sa disposition un « Carnet gourmand », édité à 100 000 exemplaires et distribué à l’Office de Tourisme et chez les restaurants partenaires, qui listera tous les établissements participants. Ainsi les Toulousains pourront élire leurs restaurants favoris à l’aide de bulletins « coup de cœur » insérés dans le Carnet gourmand à renvoyer à l’Office de Tourisme de Toulouse.
