Après Hanovre en 2000, et avant Madrid en 2010, l’artiste catalan s’est arrêté au Miam de Sète, à l’invitation d’Hervé Di Rosa.   C’est fou ce qui se cache dans la culture et dans ce qu’on mange. Comment on s’y prend, et à qui on s’adresse. Qu’on soit adepte du bio, ou opposant à la malbouffe, la question reste entière. Depuis les années 70, où il était obsédé par des soldats de plastique et le franquisme encore là, le Catalan [...]

Après l’école, les Archives départementales proposent une exposition sur la cuisine au Moyen Âge. Concoctée par l’association des Amis de la Tour Jean Sans Peur de Paris, cette exposition s’organise autour de 31 panneaux qui mettent en valeur la riche iconographie des manuscrits de l’époque. Même si les premiers livres de cuisine n’apparaissent, eux, qu’au XIII e siècle. On apprend ainsi qu’au Moyen Âge, tout le monde n’avait pas de cuisine. Des « fourniers » et « chair cuitiers » [...]

DU 19 JUILLET AU 26 OCTOBRE 2008 Se nourir. La préoccupation récurrente des peuples du moyen-âge. Riches, pauvres ou bourgeois, toutes les techniques, les astuces et les bonnes recettes sont à découvrir au Château de Grandson…  Cette nouvelle expo risque bien de mettre l’eau à la bouche des petits comme des grands gourmands, et accessoirement, de tous les passionnés d’histoire. Les quelque 27 panneaux illustrés de miniatures et dessins abordent les multiples facettes de la cuisine médiévale, comme par exemple [...]