Ce livre n’est pas un livre de cuisine comme les autres. Ne vous attendez pas à de mirifiques recettes, à des trouvailles de gala. Ce n’est qu’un Précis d’alimentation naturelle, la cuisine brute, comme il y a l’art brut. La cuisine paléolithique, c’est la cuisine de Dieu. ” En 1937, au lieu-dit La Tuilerie de Massane, à un jet de fronde de Montpellier, l’écrivain Joseph Delteil se retire dans son Harrar : en paléolithie. Loin de la civilisation, à l’écoute [...]
A l’occasion d’un séjour linguistique au lycée Saint-Joseph, un groupe de jeunes allemands s’est essayé à la cuisine. La journée, dans le cadre de la semaine du goût, leur a appris un vocabulaire plus spécialisé dans les notions culinaires et gastronomiques, après quoi, ils se sont mis aux fourneaux. « Les jeunes Français ont pris en charge leurs camarades de Mosbach, leur expliquant les termes spécifiques, les guidant dans la réalisation des recettes », explique Sylvie Marine, professeur, « pour [...]
