Michel Bruneau, le concepteur du « combat de chefs », effectue une démonstration culinaire à la Foire au boudin. Dès samedi matin, la foule a afflué au Carré du Perche où les démonstrations culinairescohabitent avec des produits du Perche et mille et une sortes de boudin. L’association Perche gastronomie prend très vite sa vitesse de croisière. C’est dans une ville toute entière vouée au Québec que les quatre chefs cuisiniers d’Outre-atlantique venus disputer l’amicale compétition ont été accueillis. Drapeaux du Québec, ballons [...]















