Agathe Suarez, candidate remarquée dans l’émission Masterchef, diffusée sur TF1, vient de sortir son premier livre de cuisine avec une centaine de recettes originales et très personnelles. “La cuisine funky d’Agathe”, publié aux éditions Le courrier du livre, est un livre de recettes pas comme les autres. La jeune femme mi-bretonne mi-brésilienne, remarquée pour son exubérance culinaire et son originalité débordante dans l’émission Masterchef, propose des plats inspirés de ses origines métissées. Dans la première partie du livre, présentée sous [...]

De l’avis même des chefs Olivier Guiriec et Igor Brotto, la cuisine végétarienne souffre de préjugés non justifiés. Avec Le grand livre de la cuisine végétarienne, les deux professeurs de cuisine à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec souhaitent démocratiser cette cuisine non pas en tant que «végétariens stricts», mais plutôt en tant que «passionnés de nourriture, de cuisine et de gastronomie». «Nous voulions faire un livre qui soit attrayant d’un point de vue d’un non-végétarien», indique Igor Brotto. [...]

Pas de bonnes recettes de cuisine sans bons produits. C’est la pensée gourmande contenue dans «Le festin bretonde Nathalie Beauvais». Le dernier livre de cuisine de la chef lorientaise rend ici hommage aux producteurs locaux qui l’accompagnent depuis 20 ans. Un CD de musique dans un bouquin de recettes, drôle d’idée non? Pas du tout, Yves Ribis, guitariste et créateur du groupe ArzNevez, a sélectionné treize morceaux qui peuvent accompagner la préparation, le déroulement des repas et la digestion. Avec [...]

Petit coup de projecteur sur la littérature en tous genres qui tombe des rayons des libraires, pour qu’on en goûte les bonnes feuilles. Histoire d’appâter nos lecteurs, à qui elles auraient pu échapper en librairie. Il y en a sous toutes les formes, pour tous les goûts, tous les âges et tous les styles. Petit coup d’œil aujourd’hui sur l’un des derniers nés, chez Orphie C’est le plus gros pavé, un peu encombrant d’ailleurs à vue de nez pour les [...]

À l’âge de 10 ans, Meryl Streep n’avait encore jamais vu une pomme de terre de sa vie! «La devise de ma mère était “Si ce n’est pas prêt en 20 minutes, ce n’est pas un repas!”» raconte l’une des actrices les plus décorées de la planète dans une chambre du Ritz-Carlton de New York. La grâce de l’actrice est telle que même le plus cynique des journalistes ne pourrait s’empêcher de rougir devant Meryl Streep. «Je me souviens d’être [...]