Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet bien fines 100g de noisettes 2 oeufs 40g de farine 1 citron 2 cuil à soupe d’huile. Sel, poivre. Mixez les noisettes et mettez les dans une assiette. Battez les oeufs dans un plat creux. Versez la farine dans une assiette. Chauffez l’huile à feu moyen dans une poêle anti-adhésive. Salez et poivrez les escalopes. Passez les dans la farine, dans l’oeuf, et enfin dans les noisettes mixées. Faites les dorer 4 [...]
Préparation: 5 min Cuisson: 6 min Pour 4 personnes Ingrédients • 300 g de nouilles chinoises aux oeufs • 2 blancs de poulet ou de dinde • 200 g de pousses de soja frais • 2 carottes • 2 gros oignons (rouges si possible) • 1 botte de coriandre • Huile de tournesol • Huile de sésame • Sauce soja Préparation Faites tremper les pâtes 2 à 3 minutes dans de l’eau froide. Faites chauffer de l’eau dans une casserole [...]
