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	<title>Cuisinéo &#187; sources</title>
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		<title>&#8220;L&#8217;eau ou l&#8217;alimentation seront des sources de conflits potentiels&#8221;</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Jan 2008 11:33:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Dans son rapport sur les risques mondiaux 2008, le Forum économique mondial a mis en avant la crise financière, mais aussi l&#8217;insécurité alimentaire, face à l&#8217;envolée des prix constatée en 2007. Quel message êtes-vous venu délivrer aux participants du sommet de Davos ?Je veux leur faire prendre conscience que, pendant longtemps, nous avons ignoré une question fondamentale : tout être humain a besoin de manger chaque jour. On a considéré qu&#8217;il était évident qu&#8217;on aurait suffisamment d&#8217;aliments, alors que de [...]]]></description>
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		<title>La cuisine végétalienne: Retour aux sources</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jan 2008 15:07:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les carnivores n&#8217;ont qu&#8217;à bien se tenir: le chef Mike Makhan du restaurant Aux Vivres nous initie à la cuisine végétalienne.   Après le marathon de festivités tout juste traversé, la dernière chose dont on a envie est bien de se rendre dans un restaurant et de s&#8217;attabler devant un faste repas. Or, Aux Vivres n&#8217;est pas le genre d&#8217;endroit duquel on ressort avec cette impression de lourdeur affublant l&#8217;estomac, et ce, grâce à un détail plutôt vivifiant: aucun produit [...]]]></description>
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