Dans une commune où la cuisine fait partie intégrante du patrimoine culturel, l’édition nationale de « Cuisine en fête » a trouvé tout naturellement un lieu propice à la gastronomie. Comme partout en France, samedi dernier, à l’espace culturel André-Malraux, l’association Kaléidoscope organisait un cours de cuisine spécial. Pour l’occasion, Sonia Dionisi était aux commandes des fourneaux pour confectionner les raviolis ricotta- épinards à la sauce tomate et basilic. Disciplinés et attentifs les élèves ont suivi les différentes étapes, de [...]

En préparant nos papilles, il va falloir aussi aiguiser nos crayons. Car à partir de vendredi ce sera à nous, clients dégustateurs, de juger de la qualité de nos tables. Une opportunité qui nous est offerte par plus de 90 restaurants de la Ville rose et des alentours qui ont décidé de s’en remettre au coup de fourchette et aux coups de cœur des Toulousains à l’occasion de la première édition du « Prix Lucien Vanel », en hommage au [...]