Elle fut tour à tour publicitaire, espionne, chef, auteure et femme de télévision. La sortie de “Julie & Julia,” avec Meryl Street en « French Chef » est l’occasion de découvrir ce personnage hors norme (à l’instar de sa taille 1,88m). Mais qui est donc Julia Child ? Aussi célèbre auprès des Américains que peu connue des Français, Julia Child est l’auteure de “Mastering the Art of French Cooking”. Publiée en 1961, le premier volume est un pavé de 684 pages. “Julie & [...]
A partir du mois de juillet 2009, les chaînes de restaurants basées en Californie devront afficher la valeur nutritionnelle de tous leurs menus, d’après une mesure annoncée par le gouverneur de l’Etat, Arnold Schwarzenegger, mardi 30 septembre. Cette nouvelle législation vise à favoriser la lutte contre l’obésité, dans un pays où plus d’un quart de la population est obèse. Les chaînes de restaurants ayant plus de 20 franchises, soit plus de 17.000 restaurants, devront s’acquitter de cette nouvelle règle. En [...]
