La bouteille de champagne : La bouteille de champagne est plus épaisse que les bouteilles de vin normales, afin de résister à la pression accrue due au gaz. Pour la même raison, le fond de la bouteille est fortement creusé ; un fond plat ne pouvant pas suffisamment résister à la pression. Les contenances : Voici les différentes contenances que l’on peut trouver dans le commerce : le huitième : 9,4 cl (rare) le quart : 18,75 ou 20 cl [...]
“Food from the Heart” une collecte de fonds pour Slow Food San Francisco, a lieu le vendredi et le samedi à l’Ferry Building Marketplace. L’événement commence par des hors-d’oeuvre saisonnière ($ 2 à $ 4 par goût) de la Bourse des marchands et des restaurants, le vin ($ 6 par verre), et la musique et la danse dans le Grand nef de 5 à 8 h le vendredi. Le samedi chefs régionaux donneront des démonstrations de cuisine sur la façon [...]
