Simon Diotte La Presse Collaboration spéciale Si on découvre les spécialités culinaires d’un pays en le visitant, les plaisirs de la table constituent rarement le motif principal du voyage. On y essaie les plats typiques entre la visite d’un musée, une balade dans un quartier historique ou une séance de bronzage. Pour des passionnés de cuisine comme Mathieu Brossard, François Longpré et Sylvain Côté, c’est un non-sens. La gastronomie devrait être la priorité. C’est pour cette raison que les trois [...]